aktuell

 

 

 

 

Winter - Menu

 

 

 

Amuse – bouche

 

 

 

Nüsselersalat nach Grossmutters’  Art

 

 

 

kleine Tomatensuppe

 

mit Gin, Basilikum und Rahmhaube

 

 

 

frisches Zanderfilet  im  Kartoffelmantel  auf  Gemüseschaum

 

 

 

erfrischendes  Grapfruitsorbet  zwischendurch

 

 

 

US –Rindsfiletwürfel  Stroganoff“

 

mit  frischen  Tagliatelle

 

und  Wintergemüse

 

 

 

Parfaitglace Grandmanier“

 

oder

 

Käsetellerli mit 2cl Portwein

 

 

 

Menu pro Pers. Fr. 85.-

 

(inclu. 8% MWST)

 

 

( incl. 8 % MWST )