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Sommer – Menu

 

 

 

saftige Melonenschnitze

 

kombiniert mit

 

Bündner Rohschinken und Blattsalat

 

 

 

 

 

kleines Piccataschnitzeli vom Kalbsfilet

 

auf

 

Safran-Risotto

 

 

 

erfrischendes Grapfruitsorbet mit einem spritzer rotem Wodka

 

 

 

Rindsfiletgulasch „ Stroganoff“

 

oder

 

Lamm – Racks vom Ofen

 

tranchiert auf rassiger Mexicainesauce

 

mit

 

neue Rosmarinkartoffeln

 

und Sommergemüse

 

 

 

Früchte-Pot-Purri mit Vanilleglace

 

oder

 

Käsetellerli mit 2cl Portwein

 

-

 

à Fr.  72.50

 

(inclus. 7,7 % MWST.)